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DESCRIPTION:<a href="https://www.fclux-ifapme.be/event/patisserie-initiatio
 n-16/register">Pâtisserie - Initiation</a>\nApprenez les secrets de la p
 âtisserie auprès de nos experts. Notre formation de pâtisserie vous off
 re l'opportunité de développer vos compétences et de réaliser les dess
 erts les plus délicieux. Avec des cours pratiques et théoriques dispens
 és par des professionnels expérimentés\, vous apprendrez les techniques
  de base de la pâtisserie\, des recettes traditionnelles aux créations c
 ontemporaines. Inscrivez-vous dès maintenant pour découvrir votre passio
 n pour la pâtisserie et vous épanouir dans l'univers culinaire ! Au cour
 s de cette formation\, vous apprendrez à réaliser des desserts emblémat
 iques en pâtisserie tels que les tartes\, les macarons\, les biscuits\, l
 a bûche de Noël\, la galette des rois et la pâte à choux. Programme At
 elier 1 : les tartes Vous apprendrez à réaliser deux types de tartes : l
 a tarte aux pommes avec une pâte levée et la tarte au citron meringué a
 vec une pâte à croûte. Vous apprendrez également les techniques de pr
 éparation des fruits et de la meringue pour réussir une tarte parfaite.A
 telier 2 : les macarons Vous apprendrez à réaliser des macarons au choco
 lat\, caramel et framboise. Vous découvrirez les astuces pour réussir de
 s coques lisses et brillantes ainsi que les différentes étapes de la pr
 éparation de la ganache.Atelier 3 : La pâte à choux Vous apprendrez à 
 réaliser la pâte à choux et à la transformer en éclairs et choux aux 
 fruits rouges. Vous découvrirez les secrets pour réussir une pâte lég
 ère et aérée ainsi que les différentes étapes de cuisson.Atelier 4 : 
 la bûche de Noël Vous apprendrez à réaliser une bûche de Noël avec u
 n bavarois à la framboise et un insert de compotée de fruits rouges. Vou
 s découvrirez les techniques pour réussir une bûche roulée et la déco
 ration avec une ganache.Atelier 5 : La Galette des rois et les biscuits Vo
 us apprendrez à réaliser une délicieuse galette des rois avec sa pâte 
 feuilletée et sa frangipane [...]
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LOCATION:Centre Ifapme Luxembourg\, Rue de la Scierie 32\, 6800 Libramont-C
 hevigny\, Belgium
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